Вкусные и ароматные сырные лепешки – отличный вариант завтрака или обеда. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении быстрых сырных лепешек, простых, но очень вкусных.

Рецептов сырных лепешек существуют десятки, а, может, и сотни. Эта закуска популярна во многих странах мира не одну сотню лет. Такое простое, но очень вкусное кушанье приходится по вкусу многим, кто любит незатейливый, но такой аппетитный сырный вкус. Если вам захотелось сырных лепешек, или же хотите порадовать ими близких, то пригодится этот простой и очень быстрый рецепт их приготовления.

Ингредиенты:
Сметана 15-20% — 300 гр.,
Яйца -3 шт.,
Сыр твердый – 200 гр.,
Мука – 4-5 ст.л.,
Зелень – 1 пучок,
Соль – 1 щепотка,
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.

2. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.

3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.

4. Жарьте лепешку по 3-5 минут с каждой стороны.

5. Подавайте теплыми.

Приятного аппетита!