Хозяйкам на заметку

12 блюд из меню Льва Толстого

Как известно, Толстой предпочитал вегетарианскую пищу. Но Софья Андреевна частенько добавляла в блюдо «лишнее» яйцо или варила суп на мясном бульоне. В любом случае, она находила способы угодить всем...
Посмотреть и приготовить
Несладка выпечка

Пицетты «Болоньезе»

Мини-пиццы  (пицетты) – отличный вариант для пикника или детского праздника. Они маленькие, их удобно подавать и есть, а начинки могут бесконечно варьироваться: сыры, готовый фарш, колбаса, ветчина, овощи. Наверное,...
Посмотреть и приготовить
Закуски

Салатные шарики «Мимоза»

Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой...
Посмотреть и приготовить
Торты

Воздушный медовый бисквит

Воздушный медовый бисквит — это отличное сочетание доступных компонентов, быстрого приготовления и потрясающего вкуса. Этот десерт получается невероятно нежным и ароматно пахнет мёдом. Готовить его проще простого. Он замечательно...
Посмотреть и приготовить
Хозяйкам на заметку

Заправка для борща впрок

Борщ вкусная ведь штука, да? Но готовить муторно бывает. Чистки, шинковки, жарки много. А если заправку не на один раз сделать а на месяц-два вперёд? Чтоб потом не напрягаться!...
Посмотреть и приготовить
Закуски

Потрясающие блины на пиве с мясом

По старинной традиции во время Масленицы, нужно печь блины и наслаждаться прекрасным их вкусом. Говорят, что масленичный блин символизирует солнце и чем больше блинов съешь, тем будет больше солнца...
Посмотреть и приготовить
Хозяйкам на заметку

Алиоли — майонез по-испански

Победное шествие  майонеза по планете давно уже достигло своей высшей точки. Простота и дешевизна приготовления привела к тому, что настоящего майонеза в продаже нет, а есть нечто, отдалённо на...
Посмотреть и приготовить
Закуски

Паштет из говяжьей печени

Паштет из говяжьей печени — очень нежный, мягкий, душевный. Полезное блюдо для всей семьи. И яйца можно нафаршировать и бутерброд на завтрак сделать. Ингредиенты самые недорогие и доступные, а...
Посмотреть и приготовить
Закуски

Сырные палочки в панировке

Сырные палочки – простая, но очень вкусная закуска. Любители сыра просто не могут устоять перед этой аппетитной закуской. Тающий теплый сыр внутри, зажаренная хрустящая корочка снаружи – это просто...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Воздушные клюквенные веночки

Клюквенные веночки – очень оригинальная домашняя выпечка, которая сможет порадовать не только глаза гостей, но и их желудки. Они получаются очень вкусными и воздушными. А клюква придает интересную кислинку...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Сырник с черносливом и сгущенкой

Сырник действительно очень вкусный: рассыпчатая песочная основа, ароматная прослойка из чернослива и чудесная начинка из творога со сгущенкой. Ингредиенты: Для теста: Мука – 1,3 стакана, Разрыхлитель – 1 ч.л.,...
Посмотреть и приготовить
Блюда из рыбы

Сельдь по-кашубски (śledzie po kaszubsku)

Вкуснейшая селёдочка, приготовленная особым способом ! Есть в Польше такая национальность – кашубы, малочисленная, но удивительно самобытная, не испорченная цивилизацией. Промышлял и питался этот народ в основном рыбой. Вот...
Посмотреть и приготовить
Блюда из курицы

Французское фрикасе из курицы

Хоть это блюдо и принадлежит к изысканной французской кухне, в его приготовлении нет ничего сложного. Готовится оно очень быстро! Фрикасе в переводе с французского языка означает «всякая всячина». Это...
Посмотреть и приготовить
Закуски

Лёгкие сырные крекеры

Эта воздушная закуска идеальна: подходит и к кофе, и к чаю, и к пиву! Яркий сырный вкус, хрустящая основа, аппетитный вид — всё это гарантирует успех простого блюда. Для...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Кофейный пирог с черносливом

Рецепт этого пирога мне понравился тем, что в составе нет ни масла, ни яиц, что очень может понравится тем сладкоежкам, которые следят за фигурой. Специи можно добавлять на своё...
Посмотреть и приготовить
Салаты

Постная «Шуба» без селедки

Эта версия салата тоже вполне себе «Шуба»., тоже с символичным красным верхним слоем, только без селедки. Если классический салат придумывали для русских пролетариев, то этот со слегка азиатским оттенком,...
Посмотреть и приготовить
Несладка выпечка

Булочки для гамбургеров

Сегодня я расскажу вам рецепт лучших на планете булочек для гамбургера (а можно и просто с чаем их укладывать). Если у вас есть планетарный миксер, то вы вообще не...
Посмотреть и приготовить
Вторые блюда

Котлеты из баклажан

Иногда хочется более легкой пищи, поэтому почему бы не приготовить ароматные и очень вкусные котлеты из баклажан вместо традиционных мясных? Их можно подать как горячими, так и в холодном...
Посмотреть и приготовить
Несладка выпечка

Экспресс — пицца на сковороде

Мы с вами уже научились готовить самое правильное тесто для пиццы,  а так же рассмотрели пять рецептов разнообразных пицц: Пицца с инжиром, прошутто и козьим сыром , Пицца Маргарита , Быстрая пицца с баклажанами , Мини-пицца с...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Классический рецепт армянского шашлыка

Шашлык по-армянски — это классика жанра и именно его мы рассматриваем. Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый...
Посмотреть и приготовить