Блюда из мяса

Вкуснейшая домашняя колбаса

Колбаса из магазина уже давно исключена из списков натуральных и полезных продуктов. Но многие до сих пор включают этот продукт в повседневное меню, потому что бутерброд с колбасой это...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Свиная грудинка в луковом соусе

Боитесь жира? А вот не бойтесь! Это блюдо готовится так, что жир будет отдельно а мясо отдельно, так что все в порядке! Мясо получается очень нежным и ароматным. Практически...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Классический рецепт армянского шашлыка

Шашлык по-армянски — это классика жанра и именно его мы рассматриваем. Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Рёбрышки барбекю в домашних условиях

Наверное нет среди нас тех, кто не любил бы летние вылазки на природу с шашлычками. Кто-то жарит мясо, кто-то курицу или рыбу, а вот я лично обожаю свиные ребрышки....
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Мясные рулетики с опятами

Про рулетики из свинины с опятами слышала часто, но как-то все руки не доходили. Однако, когда все же решилась приготовить их на очередной праздник, гости, все, без исключения, оценили....
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Мясные рулетики с грибами и сыром в сливках

Очень люблю всякие разные эксперименты с мясом. Обожаю разные начинки. Вот и принесла вам на пробу очередное блюдо. У меня много разных рецептов, но этот живёт уже очень давно,...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Мясные рулетики с сыром, грибами и грушей

Мясные рулетики — блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления. Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Говяжья вырезка в красном вине

Изысканным блюдом любого ресторана считается вырезка из говядины. Ее мясо нежное, сочное и просто тает во рту. Подавать такую говядину можно с любым гарниром и под разными соусами. Из...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Шесть рецептов мяса на гриле

Нет высшего удовольствия, чем собраться большой компанией на лоне природы и пожарить свежайшее мясо над весело пляшущим огоньком. Мы предлагаем вам шесть рецептов мяса на гриле: говяжий стейк с овощами, говядина «с...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

5 вкуснейших блюд из мяса

Существует огромное количество рецептов приготовления мясных блюд. Но при всём многообразии блюд из мяса и птицы, всегда можно найти для себя что-то новое. Ингредиенты: 2,5 кг. шейной части свинины...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Свинина в остром соусе

Давненько я не готовил что-нибудь азиатское. И конечно на ум приходят острые, сладкие и подобные соусы, а также свинины и овощи. Вот хороший рецепт с понятными ингредиентами и главное очень...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Как приготовить мясо — должен знать каждый!!!

Несколько секретов, которые позволят тебе поднять свое кулинарное мастерство на новый уровень: 1) Как правильно жарить стейк. 2) Как правильно запекать мясо. 3) Как правильно тушить мясо. Ингредиенты: Говядина...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Свиные медальоны с черносливом

Это упрощенный вариант рецепта классической французского блюда «Roti de porc aux pruneaux». В классическом рецепте кусок мяса готовится целиком, а тут этот кусок разрезается на 6-7 небольших кусочков, отчего время...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Фахита

Фахита (исп. fajita) — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. Чаще всего используется говядина, но...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Мясное рагу с итальянским акцентом

Приготовим рагу с помидорами и паппарделле. Вы удивитесь, как просто оно готовится, и каким вкусным получается. Мягкие кусочки мяса, густой ароматный соус с овощами и тонкие полоски пасты, которые...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Котлеты с сыром

Очень простой рецепт домашних котлет. Котлеты получаются очень пышные, нежные, сочные, ароматные и домашние, от которых веет уютом и теплом. Этот рецепт можно изменять согласно вашим вкусам и предпочтениям....
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Свинина в кляре с кисло-сладким соусом

Свинина в кисло-сладком соусе, возможно самое известное и популярное блюдо китайских ресторанов. Это блюдо я чаще всего заказывала в одном очень милом и уютном китайском ресторанчике в Питере, но...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Говядина по-бургундски в красном вине

Говядина по-бургундски — это традиционное французское блюдо из говядины с овощами и букетом гарни, тушеное в красном вине. Это классическое блюдо происходит из Бургундии, что на Востоке Франци. Вино...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Индейка с чесноком и розмарином

Не помню точно, где я наткнулась на этот совершенно простой рецепт, но приготовив индюшиную лапку по этому рецепту, уже не смогла его забыть. Всё предельно просто и ясно. Великолепно...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Свиные ребрышки в карамельном соусе по-вьетнамски

Прекрасное блюдо для любителей экзотического сочетания мяса и кисло-сладких соусов, которое очень удобно готовить в мультиварке. Оно не столь популярно, как свинина в кисло-сладком соусе, но нисколько не уступает...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Кролик с травами из к/ф «Властелин колец»

Продолжая осваивать географию литературной кухни не могу не упомянуть об одной из моих любимых историй, которая подарила мне восхитительные часы виртуальных приключений и море волнующих эмоций. Речь пойдет о...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Сочное мясо со специями

Мясо по этому рецепту получается очень сочное и ароматное, очень простое в приготовлении, а специи можно варьировать по вашему вкусу. Ингредиенты: 1 кг свинины (корейка, филейная часть), 3 ч....
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Сочный стейк с жареной картошечкой

Нет ничего лучше отличного стейка! Самое главное, правильно его приготовить. Пара минут и готово, важно не прозевать, а то будет резиновая калоша. И очень важно, чтобы это был правильный...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Бараньи ребрышки

Если у вас дома кто-то не любит запах баранины, то смело готовьте это блюдо. Ребрышки приобретают потрясающий аромат, а гостям только и останется, что гадать, какие специи были использованы. ...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Лапша под сырно-сметанным соусом в пиале из фарша

Сунул нос в деревенский холодильник, а там кусочек фарша да остатки домашней лапши. По-флотски? Неееее, скууууучнооо! Бум извращаться)))) Готовый фарш 2 раза прокрутил через решетку 3 мм. Хорошенечко вымесил до появления...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Бефстроганов — старая добрая классика

Одно из популярных и простых блюд, которым можно гордиться, поскольку оно является ярким представителем хорошей русской кухни — это бефстроганов. Тонкие брусочки говядины получаются очень нежными и вкусными, а...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Стейк с маринованной свеклой

Летом мы стараемся больше времени проводить на свежем воздухе, а заодно и чаще готовим там же. И, пожалуй, самое популярное — это мясо на открытом огне. В зависимости от...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Всё о стейках

Давайте поговорим о стейках — больших красивых и сочных кусках говядины. Свой первый настоящий стейк я попробовал в ресторане в Пекине. До этого все куски мяса, которые я пробовал — были...
Посмотреть и приготовить
12