Блюда из рыбы

Белая рыба, запечённая с овощами в особых конвертах

Сочная рыбка, немного хрустящие овощи, сочетание вкусов и текстур сводят с ума. Но счастье было бы неполным, если не отломить кусочек свежего грубого хлеба и макнуть его в сок...
Посмотреть и приготовить
Блюда из курицы

Курочка в панировке с морковным соусом и водорослями

Моё новое открытие — это острая курица с щедрой ложкой кайенского перца в панировке, горчица в маринаде, густой морковный соус и морские водоросли на гарнир. Вы просто съедите свои...
Посмотреть и приготовить
Идея завтрака

Идея завтрака: «торт» с шоколадом и бананами

Если нужно быстро сообразить поздравительный десерт, или просто сделать утро более праздничным без особых усилий, можно собрать настоящий торт за 5 минут. Для этого нужно поджарить четыре тоста, открыть банку шоколадной...
Посмотреть и приготовить
Идея завтрака

Идея завтрака: сэндвичи с огурцами и ароматизированным маслом

Если ищете возможность быстрого и лёгкого завтрака, можно сделать вкусные сэндвичи со свежими огурцами. С одной стороны это сытно, с другой очень сочно и ароматно. А чтобы было ещё...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Этот простой рецепт вкусных и сочных мясных шариков один из наших любимых и постоянных рецептов. Готовить предельно просто. Ингредиенты: 1 кг. говяжьего фарша, 1 луковица (примерно 125 гр), 30...
Посмотреть и приготовить
Вторые блюда

Картофель Шато

Картофель Шато — традиционный гарнир французской кухни. Картофель нарезают «бочонками», бланшируют, и затем обжаривают до золотистого цвета. Ингредиенты: 6-8 средних размеров картофелин, сливочное масло, 2 ст. л. оливкового масла,...
Посмотреть и приготовить
Блюда из курицы

Куриное филе в пикантном томатном соусе

Куриное филе по этому рецепту получается очень нежное и ароматное, благодаря пикантному вкусу томатного соуса. Готовится достаточно просто и быстро, а результат оправдывает ожидания. Ингредиенты: 2-3 куриные грудки, разрезанные...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Маффины с шоколадными чипсами

Маффины — это маленькие порционные кексы, которые бывают как со сладкой начинкой (ягоды, крем, конфитюр, орехи, сухофрукты, шоколад и т. д.), так и несладкой (сыр, овощи, ветчина и т....
Посмотреть и приготовить
Вторые блюда

Паста в собственном соку с фасолью и томатным соусом

Паста в таком соусе просто шикарна, у нас томатный вкус и цвет, мягкая фасоль, которая добавляем сытности и текстуры, и маленькие кусочки лука и моркови  — это вообще всегда...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Шоколадные маффины с банановым сюрпризом

Если вы страдаете зависимостью от шоколада — сегодняшний рецепт определённо для вас. Всё в этих маффинах идеально. Плотный пористый мякиш, разламываешь маффин и хочется всем показать, какой он сочный и...
Посмотреть и приготовить
Первые блюда

Суп-пюре из цветной капусты с горчичными гренками

Супы-пюре, как отдельный вид супов, я очень люблю. В их однородности и кремовости есть какой-то определённый шарм, который порой очень радует. Плюс работает фантазия, когда в чашке однородная, одноцветная...
Посмотреть и приготовить
Блюда из курицы

Курица в горчичном соусе с грибами

Если вы спросите меня, что я люблю больше — мясо или курицу, я отдам свой голос за курицу. Поймите меня правильно, но мясо я понимаю только в трёх видах...
Посмотреть и приготовить
Несладкая выпечка

Киш с курицей и кабачком

Киш (quiche) — открытый пирог французкой кухни, с основой из песочного теста и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки могут варьировать от легких овощных,...
Посмотреть и приготовить
Идея завтрака

Французские тосты с ягодным маслом

Французский тост — классический вкус детства. Легко приготовить, всё предельно просто и ясно. Это быстрый, питательный и невероятно вкусный завтрак. Эти французские тосты немного отличаются от обычных французских тостов,...
Посмотреть и приготовить
Десерты

Составное ягодное масло

Составное масло – это вид специально приготовленного масла, в которое вводят различные добавки. Это масло не только выглядит красиво, но так же очень вкусное, ароматное и хорошо подходит к...
Посмотреть и приготовить
Блюда из морепродуктов

Мидии c сыром в сливочном соусе

Когда-то давно, попробовал мидии в каком-то суши-баре и мне сразу захотелось приготовить их дома, поискав в интернете рецепт, ничего толкового и такого, чтоб понравилось, не нашлось, пришлось составлять свой...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Клафути со сливами

Клафути — десерт, популярный во французской провинции Луара. Это то же самое, что и Киш (пирог с заварным кремом и начинкой). Фрукты с косточкой, такие как вишня, слива или...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Мясные шарики по-итальянски

Эти мясные шарики в томатном соусе полны аромата и легко готовятся. Для лучшего вкуса лучше всего использовать домашний фарш и домашний томатный соус, если  нет домашнего соуса, сюда прекрасно...
Посмотреть и приготовить