Блюда из рыбы

Лосось с мёдом и горчицей

Очень простой и чудесный рецепт приготовления моего любимого лосося. Потратив всего несколько минут на кухне, вы получите бесподобную медовую рыбку. И поверьте мне, вы будите просто шокированы, когда попробуете кусочек...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Пирожки с грушами

Так получилось, что у меня завалялись в холодильнике 4 груши, ещё и разных сортов. Кушать их уже не хотелось, решил их испечь. Искал рецепт выпечки с грушами, но наткнулся...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Банановый кекс с изюмом

Мягкий, нежный, не приторно сладкий, ароматный, с приятным привкусом банана и сладостью изюма… Такие практически «идеальные» кексы среди множества других, уже теперь возникших, встречаются редко. А если и встречаются,...
Посмотреть и приготовить
Блюда из курицы

Курица в тажине с грушами и корицей

Пожалуй, это мой самый любимый рецепт приготовления курицы. Сочетание сладких фруктов с мясом или птицей всегда волшебно. Этот рецепт не исключение. У курицы получается бесподобное, нежнейшее и очень ароматное...
Посмотреть и приготовить
Десерты

Ганаш — идеальная начинка для вашей выпечки

Ганаш — это смесь сливок, шоколада и сливочного масла в разных пропорциях, также допускаются дополнительные ароматизирующие ингредиенты. Ганаш идеально подходит для заправки домашнего печенья или любой иной выпечки. Но...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Шоколадный подкуп с ягодным блаженством

Этот рецепт будет следующим в ваших копилках, от него вы никогда не сможете отказаться, это любовь навсегда. Я назвал его «Шоколадный подкуп», потому что им можно по-настоящему манипулировать людьми. Вы...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Шоколадный торт страсти

Всего за каких-то 30 минут вы сможете создать шедевр — шоколадный десерт страсти. Потрясающе мягкие и влажные коржи, которые даже пропитывать не стоит, лёгкий кофейный аромат, сделавший вкус объёмнее...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Сочный стейк с соусом из черного перца

Давайте поговорим о стейках — больших красивых и сочных кусках говядины. Неважно, готовите ли вы стейк дома, или идёте в специальное заведение по поводу важного события, полезно знать, как...
Посмотреть и приготовить
Идея завтрака

Яйца-пашот

Яйца-пашот (poached eggs) варятся в кипятке без скорлупы. Яйца для этого блюда всегда должны быть очень свежие. Перед самым приготовлением, яйца должны быть также очень холодные, так желток и...
Посмотреть и приготовить
Блюда из курицы

Куриные котлетки с цукини

Для любителей легкой еды-вкусные куриные котлетки с цукини! Котлеты из куриного фарша получаются всегда очень нежные и пышные, если вместо яйца использовать цукини или кабачок. Я отношу их к...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Венгерский гуляш

Гуляш — это национальное венгерское блюдо. Традиционный гуляш готовится в Венгрии повсюду, и каждый повар вносит свои коррективы, что придает этому, в общем-то, простонародному блюду неповторимый шарм. Всего существует...
Посмотреть и приготовить
Вторые блюда

Рис с ананасом

Рецепт тайской кухни. Такой экзотический гарнир удивительно хорошо подходит к рыбе или птице. Готовить очень просто. А сырой ананас можно смело заменить на консервированный. Ингредиенты: 1 чашка риса, 1...
Посмотреть и приготовить
Первые блюда

Французский луковый суп

Суп приятно густой, очень насыщенный, сладкий вкус лука и терпкий тимьяна, а вязкий тянущийся сыр с кусочками хрустящего багета, напоминает нам, почему же французы правят миром кулинарии — текстура...
Посмотреть и приготовить
Первые блюда

Суп со шпинатом и пастой

Когда приходит тепло, нет места сложным наваристым супам, хочется чего-то очень быстрого и простого. И этот суп именно такой. Подойдёт веганам и тем, кто решил к лету исправить фигуру....
Посмотреть и приготовить
Идея завтрака

Идея завтрака: тосты с фасолью и яичницей

Предлагаю разнообразить завтраки ещё одним быстрым рецептом. Готовить здесь почти ничего не нужно, ну разве что яичницу. Ингредиенты простые и можно держать их в холодильнике постоянно. Особенно оценят завтрак...
Посмотреть и приготовить
Идея завтрака

Идея завтрака: клубный сендвич

Готовится он элементарно, пока в тостере будет жариться хлеб, мы приготовим всё остальное. Начинку можно всегда менять, но идеология всегда останется неизменной: пару ломтиков хлеба, обязательно мясо и свежие...
Посмотреть и приготовить
Блюда из мяса

Свинина под сыром

Этот рецепт был найден случайно, и теперь всегда выручает, если нужно приготовить быстрый и сытный ужин. Подсмотрел я этот рецепт по доминиканскому каналу, шеф повар говорил по-испански, но то...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Немецкий яблочный панкейк

Идеальный немецкий яблочный панкейк должен быть с хрустящей и воздушной корочкой по краям, а внутри сладкий и кремовый. Я использовал зелёные кислые яблоки, которые придали идеальный вкусовой баланс между...
Посмотреть и приготовить
Сладкая выпечка

Рождественский кекс

В оригинале кекс называется «Йоркширский кекс», но я бы назвал его «Рождественский английский кекс» или просто «Рождественский кекс», так как он получается очень пряный, нарядный и праздничный. И я,...
Посмотреть и приготовить